Mangiare bene è un arte

Grazie a Mario, con la sua vena comico-culinaria abbiamo introdotto un argomento ricco di profumi e sapori e gusto.
Cucinare non è tanto facile; spesso e volentieri fa disperare, ma dà anche piacere, perché quelle volte che riusciamo a superare una difficoltà, proviamo compiacimento e cantiamo vittoria nei confronti della nostra partner femminile.
Se non abbiamo la pretesa di diventare bravi come le nostre donne e non credo che sia necessario per riuscire: basta la passione.
La migliore maestra è la pratica, sotto un bisognoso dovere familiare ma anche senza di esso , noi siamo capaci,mettendoci con impegno, a ricavare qualche cosa.
Soddisfare il gusto , secondo il mio pensiero è un arte. Infatti, come si gode vedendo un bel paesaggio oppure un bello uno spettacolo si gode ,alla stessa maniera, forse di più, mangiando un bel piatto di”MACCARRUNI i CASA”.Tante volte ci sentiamo in colpa per aver approfittato di tante succulente pietanze, invece ci sentiamo appagati dopo che abbiamo visto uno spettacolo.
Il gusto non deve essere appagato, forse? Ovvio! Bene, allora godiamoci la cucina:merluzzi e baccalà, trippa e fegato, e infine dei volgari SPAGHETTI ..cu tunnu.
Non vergogniamoci di cucinare e mangiare il meglio che si può,anche se di questi tempi è dura trovare cibo genuino .Tra l’altro , anche il cervello ci guadagna e per questa società malata di nevrosi questo hobby può portare beneficio. Liberiamo il senso del gusto e non vergogniamoci di soddisfarlo onestamente. Non si vive di solo pane…
Ringrazio Mario per il baccalà e ne prendo un assaggio. A proposito, le stoviglie tienile pure: ti potrebbero servire per la prossima pietanza!